La Bruschetta, un querido aperitivo italiano, combina a la perfección la simplicidad de los ingredientes frescos con sabores intensos. La clásica mini bruschetta de tomate y mozzarella es una de las favoritas de las fiestas y ofrece una explosión de frescura en un bocado. ¡Perfectamente combinado con un Daiquiri de limón y arándanos ! A continuación te explicamos cómo hacerlo, junto con cinco variaciones creativas para que tus invitados vuelvan por más.
Mini Bruschetta clásica con mozzarella y tomate
Ingredientes:
- Baguette, cortada en rodajas de ½ pulgada
- 2 tazas de tomates cherry, cortados en cuartos
- 1 taza de mozzarella fresca, cortada en cubitos
- ¼ taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y unte ligeramente cada una con aceite de oliva. Hornee hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- En un tazón, combine los tomates, la mozzarella, la albahaca, el ajo, el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Condimentar con sal y pimienta.
- Vierta la mezcla sobre cada rebanada de baguette y sirva inmediatamente.
5 variaciones para realzar tu mini bruschetta
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Mini Bruschetta de pesto y jamón serrano
- Agregue un poco de pesto verde en cada rebanada de baguette tostada antes de cubrir con la mezcla de tomate y mozzarella. Adorne con un pequeño trozo de prosciutto para darle un toque salado.
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Llovizna de glaseado balsámico
- Prepare la receta clásica como se indica arriba. Antes de servir, rocíe cada bruschetta con glaseado balsámico para obtener un acabado dulce y picante.
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Aguacate y Camarones
- Triture el aguacate maduro con jugo de limón, sal y pimienta. Unte sobre las rebanadas de baguette tostadas y luego cubra con la mezcla de tomate y mozzarella. Agregue camarones asados encima para obtener una variación de mariscos.
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Pimiento Asado Y Queso De Cabra
- Reemplace la mozzarella con queso de cabra cremoso. Cubra cada rebanada con una mezcla de pimientos morrones rojos y amarillos asados cortados en trozos pequeños, luego espolvoree con albahaca picada.
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Estilo mediterráneo
- Mezcle las aceitunas kalamata cortadas en cubitos y las alcaparras con la mezcla de tomate. Utilice queso feta en lugar de mozzarella para darle un toque mediterráneo. Adorne con una pizca de orégano.
Cada variación aporta su propio perfil de sabor único a la mini bruschetta clásica, lo que le permite satisfacer una amplia gama de gustos y preferencias dietéticas. Ya sea que estés organizando un cóctel, una reunión familiar o simplemente disfrutando de una noche en casa, estas mini bruschettas seguramente te impresionarán. Para más ideas de canopy, ¡ver aquí !
